Enofusión 2018

Los días 22, 23 y 24 de enero de 2018 tuvo lugar en Madrid la octava edición de Enofusión, en el que se presentaron más de 30 actividades enológicas y se acogieron más de 200 referencias en su enobar .

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En esta ocasión el evento acogió 18 catas, se desarollaron 16 actividades enológicas en el Wine Corner y más de 60 marcas estuvieron presentes en las Expobodegas, pudiéndose y se pudieron catar más de 200 referencias en el Enobar. Todo ello dispuesto para los 10.000 profesionales que visitan cada año Madrid Fusión.

En El Centro del Vino, además de catar nuevas referencias, volver a disfrutar con etiquetas emblemáticas y descubrir nuevas armonías, se pusieron sobre la mesa los temas más actuales en torno a la viticultura y la enología: el respeto por la vid y el patrimonio enológico, el cuidado de la tierra y el entorno, minimizar la intervención del viñedo, la recuperación y puesta en valor de variedades autóctonas, la influencia del cambio climático en el sector del vino y cómo reducir su impacto y avance, o la importancia de las historias que hay detrás de cada vino, entre otros temas.

Si te interesa conocer como se ha desarrollado este evento te invitamos a visitar la web Enofusión

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